Hàu HYOGO SSM (KAKI SSM)

Giới Thiệu Về Hàu Ngon

Hàu Hyogo là một loại hàu ngon được nuôi xa bờ tại những vùng biển cực sạch ở Nhật Bản, để đảm bảo chất lượng nước và thức ăn hoàn toàn không nhiễm bẩn. Hàu ngon sẽ phụ thuộc vào môi trường sống của chúng vì vậy để thức ăn và vùng biển sạch thì các ngư dân của chúng ta nuôi hàu ở phía xa bờ.

Đặc Điểm Hàu Ngon Hyogo Nhật 

Hàu có phần thịt đầy đặn có nhiều bọng sữa đặc biệt ở những con cái. Hàu Hyogo vừa có vị ngọt thanh, kết hợp với vị mặn của vùng biển nơi đây, tạo nên một hương vị không thể lẫn vào đâu được. Hàu ngon là nhờ nước biển và các sinh vật phù du ở đây sạch nên mới tạo nên được vẻ ngoài to tròn cho Hàu Hyogo.

Quá Trình Nuôi Trồng Và Thu Hoạch Hàu Ngon Hyogo

Hàu Hyogo được trồng theo phương pháp tự nhiên, mùa thu hoạch hàu bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 4 lúc này phần thịt hàu sẽ to tròn và tràn đầy sữa nhất.

Sau khi được thu hoạch, hàu được ngâm, rửa trực tiếp bằng nước biển tự nhiên. Ngay sau đó, hàu phải được cấp đông nhanh chóng bằng công nghệ Proton tiên tiến của Nhật. Quá trình cấp đông ở nhiệt độ -40 độ vào tâm sản phẩm chỉ mất chưa đến 10 phút giúp giữ trọn độ tươi và vị ngọt của hàu đến tận tay người tiêu dùng.

Hàu Ngon Hyogo Nhật Nên Ăn Theo Phong Cách Sashimi 

Để tách được vỏ hàu bạn cho hàu vào nước và ngâm trong 10 phút, sau đó dùng dao tách nhẹ nhàng phần vỏ ra, cho phần hàu còn lại lên một tô đá để phần thịt hàu được săn chắc và giữ được vị tươi.

Thông thường chúng ta thường ăn hàu sống kèm với mù tạc, như vì mùi của mù tạc khá nồng và cay nên nó sẽ làm ác vị ngọt thanh, tươi ngon của hàu. Để Lecon Seafoods sẽ bật mí cho bạn các ăn hàu chuẩn sashimi nha.

Với nhiều loại hàu Hyogo Nhật Bản, bạn nên dùng ít mù tạc hoặc các loại gia vị kèm theo càng ít sẽ càng bật lên được vị ngọt, vị béo và thơm của hàu. Hãy thử dùng hàu Nhật với 1 lát chanh hoặc có thể kết hợp cùng với sốt tabasco, bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của Hàu Nhật.

Hotline đặt hàng :  037 697 2222